Kurbanı kesme vakti; Kurban bayramının birinci günü, güneş doğduktan sonra iki rekât namaz kılınacak ve iki hutbe okunacak kadar bir zamanın geçmesiyle kurban kesim vakti başlar. Bayramın dördüncü günü güneşin batışına kadar devam eder. Acele edilerek belirtilen vakitten önce kesilen kurban caiz değildir.
Ayrıca bir zaruret olmadıkça gece kurban kesmek mekruhtur.