Usûlüne göre kesilmiş olan tavuklar, bulaşmış olan pislikler iyice yıkanıp temizlendikten sonra, tüylerinin kolaylıkla yolunabilmesi için, çok kısa bir süre sıcak suya batırılıp, suyun ısısı iç organlara ulaşarak, içlerindeki necaset vücutlarına sirayet etmeden sıcak sudan çıkarıldıkları takdirde, etlerinin yenilmesinde dinen bir sakınca yoktur. Suyun ısısının iç organlara ulaşarak, içlerindeki pislik vücutlarına sirayet edecek kadar sıcak su içinde bırakıldıkları takdirde etlerinin yenilmesi caiz değildir.
Iconic One Theme | Powered by Wordpress