esans yağı kokulu bitkilerden elde edilir. Kokulu olmaları bitkinin değişik bölümlerinden gelir: yapraklar, çiçekler, kabuk, kökler, tohumlar ve meyveler. Aromatik bitkilerden elde edilen uçucu yağlar açıkta bırakılınca, oda sıcaklığında bile buharlaşabildiklerinden ve güzel kokulu olduklarından “ esans yağı ” ismiyle de anılırlar. esans denmesinin bir başka sebebi de parfümeride kullanılmalarıdır.
birsen esans Çiçek, yaprak ve köklerde bulunan yağların ve koku maddelerinin kimyasallarla çözünerek elde edilen yoğun çözeltidir. birsen esans gibi doğal esanslar, bitkinin kokulu bölümünün büyük kısmının kimyasal bazı maddelerle karıştırılıp damıtılmasıyla hazırlanmaktadır. Doğal olmayan yapay esanslar da bulunmaktadır Yiyecek ve içeceklere koku vermekte ve parfüm olarak kullanılmaktadırlar. Esanslar parfüm ve diğer kokulara göre oldukça kalıcı koku… Read More »
koku; Havada gaz halinde bulunan koku moleküllerinin burun yoluyla algılanıp beyindeki merkezde duyum haline gelmesi olayıdır. İnsan burnundaki bir alanda bulunan koklama hücresi koku moleküllerini beyne taşır. Hayvanlardaki koklama hücre sayıları daha fazladır. Koku merkezde duyum haline geldikten sonra bir takım davranış ve tepkilerin oluşmasına neden olur. Örneğin duyulan taze ot, yaprak ve yeşillik kokusu,… Read More »
esans nasıl yapılır ; Genellikle tek bir kokulu bitkiden fiziksel metotlar ile elde edilen az yada çok uçucu olan ürünlerdir. esans bitkilerin çiçek, yaprak, meyve, tohum, gövde ve köklerinden elde edilirler. Örneğin; Çiçeklerden ; gül, yasemin, menekşe, portakal çiçeği Yapraklardan ; biberiye, defne, fesleğen Meyvelerden ; portakal, limon, mandalina Tohumlardan ; anason, havuç tohumu Gövdelerden ; tarçın,… Read More »
Esans, bitki, yaprak, çiçek, kök, sap, dal, meyve, tohum, dikenlerin içinde ki küçük torbacıklarda bulunan sıkma ve çözme metotlarıyla çıkartılan öz sulardır. 1000yıl önce Afgan bilgin Ibn-i Sina tarafından keşfedilen bir tekniktir. Bugün, o dönemden kalan makinalar Pakistan müzesinde bulunmaktadır. Gün geçtikçe yenisi eklenen esans kokular yer almaktadır. esans kokular oldukça fazladır. Esanslar koku olarak… Read More »
parfüm esans gibi kokuların hazırlanmaları ve bugünkü durumlarına gelmeleri uzun bir süreçten geçmiştir. Bazı parfümler birçok madde içermektedirler. Parfüm yapımında kullanılan bazı parfüm esans bitkilerden, çiçekler, otlar, şifalı bitkiler, kokulu bitkiler, kökler, ağaçlar ve hatta sebzelerden elde edilirler. Bazı parfüm esans ise sentetiktir. Parfümün tarihi çok eskilere dayanmaktadır. İlk parfüm 1370 yılında kokulu yağların ve alkolün harmanlanmasıyla üretilmiştir.… Read More »
Limon esansı nasıl yapılır Limon Türkiye de çoğunlukla Akdeniz Bölgesinde ve Doğu Karadeniz de yetiştirilmektedir. limon esansı nasıl yapılır diye merak edilmektedir. Limonun meyve kabuğu, limon esansı ve usaresi kullanılır.
kaliteli esans Genellikle tek bir kokulu bitkiden fiziksel metotlar ile elde edilen az yada çok uçucu olan ürünlerdir. esans bitkilerin çiçek, yaprak, meyve, tohum, gövde ve köklerinden elde edilirler. Örneğin; Çiçeklerden ; gül, yasemin, menekşe, portakal çiçeği Yapraklardan ; biberiye, defne, fesleğen Meyvelerden ; portakal, limon, mandalina Tohumlardan ; anason, havuç tohumu Gövdelerden ; tarçın, çam Köklerden ; zambak elde… Read More »
Esanslar doğal, doğala özdeş ve sentetik hammaddelerin karışımı sonucu oluşturulan ve ürünlere koku veren maddelerdir. Esansların da kendi içlerinde koku esansları bulunmaktadır. Dünyada her organizmanın gözle görülemeyen ve ölçülemeyen bir enerjisi olduğu gibi bitki-sebze-meyve-ağaç-reçine-baharat gibi ürünlerde bu enerji onların uçucu yağlarında saklıdır. Bitkisel yağlar çok yoğun, aktif ve kimyasal yapısı çok zengin uçucu sıvılardır.
Bitkilerin belirli kısımlarından çıkan bitkisel yağların belirli miktarda kimyasallarla karıştırılması sonucu esans elde edilmektedir.Esanslar doğada bulunan veya sentetik olarak elde edilen hoş kokulardır. Hoş kokuları olan bitkiler tarihte önceleri ilaç sonra süs ve daha sonrada güzelliği tamamlayan kokular olarak kullanılmışlardır Esansların birçok çeşidi yer almaktadır. Esansların kalitesine, türüne göre parfüm esans fiyatları değişmektedir.