Eti yenen hayvanlardan, ehl-i kitap (Yahudi ve Hıristiyanlar) tarafından usûlüne uygun şekilde kanı akıtılarak kesilen hayvanların etlerinin yenilmesi caizdir. Başı koparılmak, başına tokmak vurulmak veya gözüne şiş saplamak suretiyle öldürülen yahut da bu gibi ameliyeler sebebiyle öldükten sonra kesilen hayvanların etlerinin yenilmesi haramdır.
Başına tabanca sıkılmak veya elektirik akımına bağlanmak gibi bir etkiden sonra hayvanın kesilmesi, İslami örfe uygun değil ise de böyle bir işleme (yani, elektirik şokuna tutmak ve¬ya tabanca sıkmak gibi ameliyeler) tabî tutulan hayvan, henüz ölmeden usûlüne uygun olarak kesilirse, etinin yenilmesi caiz; öldükten sonra kesilirse haramdır.