Hayvanın İslam’a Uygun Olarak Kesimi (Tezkiye)
Konuyla ilgisi bakımından bir hususu açıklamakta fayda görüyoruz. Eti helâl olan bir hayvanın dine uygun bir şekilde boğazlanması gerekir ki buna “tezkiye” denir. Hayvanın tezkiyesi, nefes borusu, yemek borusu ile şahdamarları denilen iki kan damarının kesilmesidir. Böylece hayvan kanın akmasına imkân verecek şekilde boğazlanmış olmaktadır. Eğer boynun tamamı koparılır, yahut hayvan boğazı sıkılarak veya başka… Read More »
