Zeytinin Faydaları Nelerdir ?
- Zeytin, iştah açar, mideyi kuvvetlendirir, yüksek tansiyonu ve kan şekerini düşürür.
- Yeşil zeytin çok besleyicidir ve siyah zeytinden daha kolay hazmedilir.
- Doğal hazırlanmış salamura yeşil zeytin karışık yemeklerin zararını azaltır.
Sirke ruhu veya sitrik asit ile hazırlanan yeşil zeytin ise zehirlidir, ondan sakınmak gerekir. (“Sirke” bölümüne bakınız.)
- Siyahlaştırma işlemi gören ve sitrik asit ile hazırlanan siyah zeytin dalak hastalıklarına, psikolojik dengesizliklere neden olur. Zeytin yaprağı çiğnemek, ağız yaralarına iyi gelir. Zeytin yaprağı kaynatıp suyu ile gargara yapmak diş etlerini kuvvetlendirir ve diş ağrılarını giderir. İçmek, yüksek tansiyonu ve yüksek kan şekerini düşürür.